张浦工厂盒饭配送的用途

张浦工厂盒饭配送的用途

张浦多品餐饮有限公司秉持“以德为先、以诚为上、人做事”为经营理念，提倡“平等互利，共享双赢”的合作理念。凭借的食堂承包经营和承包食堂，不断树立公司品牌形象和行业的声誉，拓展职工食堂承包市场，竞争优势。现已具有一定的资金实力，成为一个颇具规模的员工食堂承包餐饮公司。竭诚为更多的单位服务。从厨房规划设计，副食品配送，现场操作到供餐，餐厅卫生等均提供全方面的真挚服务。

张浦工厂盒饭配送盒饭配送的注意事项

1、注意个人形象

保持良好的个人形象不仅可以展示自身素质，还有助于他人喜爱。在工作或日常生活中，应保持头发清洁，身上无异味，不留长指甲，不留长发、不留胡须，不披发等。在配送期间佩戴，保持干净整洁，给顾客阳光清爽的良好印象，是高满意度的步。

2、尊重顾客

心态决定了我们会以什么样的行为来面对客户，而我们的行为会影响客户的心理感受，所以积极良好的心态对服务效果有着直接的影响。发生分歧时，不与顾客争执，耐心聆听，礼貌解释，不狡辩。对顾客保持尊重，平等对待所有顾客，忙碌的同时也要保持耐心和礼貌。

3、送餐中要保持安静

到达顾客处，进入楼道，要保持区域安静，尽量不要奔跑。敲门前，将衣装整理整齐。选择按门铃，如果没有门铃，要特别注意敲门的声音。电话联系顾客时，不大声喧哗，切忌喊话。

4、办公区域送餐要灵活

不少办公楼会有特定取餐，在等待顾客取餐时选择醒目位置。看到顾客后提示顾客后四位。如果是可以进入办公楼内送餐的区域，进入后注意保持安静。经顾客同意后将餐品送至办公室内，不打扰其他人工作。

张浦工厂盒饭配送盒饭配送的安全注意事项：快餐分装、贮存。配送分餐间应为单隔间，分设人物流通道，按30W/15㎡安装紫外灯；不得设置明沟；设有单的空调，温度不25℃，配备温度计。分装场地清洁无污渍，从业人员操作时穿戴统一工作衣帽、口罩、手套、洗手后方可上岗。外包装箱与运输车辆。外包装箱采用、保温性能好的材料制作，包装箱适时进行清洗，保持外观整洁。盒饭采用封闭式车辆运输，在运输前对车辆进行清洗、，在运输装卸中注意操作卫生，防止配送食品污染。食品经营场所保持清洁、卫生。

张浦工厂盒饭配送按照快餐配送的理解，温度不光是快餐美味配送的关键，而且是食品安全的关键，常温下食物易变质。对温度的控制，体现在生产环节。通过一次进餐调养，需要准确地计算出米和肉的温度，以及浇汁的温度和，了饮食调理完毕后能达到一定温度，这一温度通过包装、包装、由快餐配送人员送至顾客手中，同时也能维持适当的温度。比方说，只是快餐配送环节，就须对配送员工进行反复的训练演练，统一生产流程的每个细节，以化流程追求美味的可靠性。建立供货者评价和退出机制，自行或委托第三方机构定期评价供货食品安全状况，实行供货者动态。