来源:昆山市多品餐饮管理有限公司 时间:2024-05-07 13:57:17 [举报]
花桥镇盒饭配送厂家价格
花桥镇盒饭配送盒饭配送的安全注意事项:快餐分装、贮存。配送分餐间应为单隔间,分设人物流通道,按30W/15㎡安装紫外灯;不得设置明沟;设有单的空调,温度不25℃,配备温度计。分装场地清洁无污渍,从业人员操作时穿戴统一工作衣帽、口罩、手套、洗手后方可上岗。外包装箱与运输车辆。外包装箱采用、保温性能好的材料制作,包装箱适时进行清洗,保持外观整洁。盒饭采用封闭式车辆运输,在运输前对车辆进行清洗、,在运输装卸中注意操作卫生,防止配送食品污染。食品经营场所保持清洁、卫生。
花桥镇盒饭配送盒饭配送 公司如何预防食物中毒呢?
1.购买安全食品或原材料:
2.把食物煮熟,因为只有把食物煮熟,才能杀死各种食物中的病原体;
3.及时吃熟食,因为当熟食的温度降到室温时,微生物就会开始繁殖,所以吃热的食物可以缩短微生物的繁殖时间;
4.盒饭配送将熟食储存在10摄氏度以下,可以有效减缓微生物的繁殖速度;
5.吃熟食时,要再次加热,不能吃变质的食物;
6.避免生熟食物交叉污染,如熟食混入生熟食物或盛有生食。
7.处理食物或饭前反复洗手:
8.为了保持厨房始终清洁,餐具应定期清洗;
9.将食物储存在密封的容器中,避免苍蝇或蟑螂
10.盒饭配送食用蔬菜要做到“一洗二泡、三烫四炒”。
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